Eindelijk! We werden al stilaan ongerust, maar gisteren ontdekte ik eindelijk onze eerste rijpe vijg, net op het moment dat ik met mijn moeder aan de telefoon hing. Ze was dan ook de auditieve getuige van mijn vreugde. Ik vreesde er een beetje voor dit jaar. Gezien ons enige referentiepunt de oogst van vorig jaar was (10 kg!), werden we misschien wel wat misleid door de uitzonderlijke zomer van 2018. [...]
Het is me nog steeds niet heel duidelijk waar ik de inspiratie haalde voor dit dessert. Ik weet enkel dat ik de rietsuiker-met-muntmengeling ooit kreeg bij een vriendin, die het toen serveerde met verse aardbeien denk ik, maar de rest is het vast gewoon een samenraapsel van indrukken en proeverijen die ik ooit ergens ervaarde. Het zou onterecht zijn dit dessert als een eigen creatie benoemen dus. Bovendien zijn desserts niet echt aan [...]
Met dit heerlijke weer ontbreekt me werkelijk iedere zin om koken. Ik begin al te zweten bij het idee dat ik boven dat fornuis zal moeten hangen. Alle respect dus voor mensen die, beroepshalve of niet, ervoor kiezen om dagelijks hun patatjes te koken. Zoonlief, met zijn wekelijkse - om niet te zeggen dagelijkse- drang naar macaroni met hesp en kaassaus, kreeg al in niet mis te verstane bewoordingen te horen [...]
“ het is weer van de rap-gereed”. Een uitspraak waarmee mijn vader, een nieuwe man avant la lettre, mijn moeder wel eens plaagde, maar altijd liefdevol. Natuurlijk, nu ik zelf een soort van gezin heb, dringt de essentie tot mij door. Voor je gezin doe je moeite. En alle emancipatiebeweging ten spijt, ook ik ervaar als vrouw toch nog steeds de behoefte om mijn gezin van degelijk voedsel [...]
