Wie zijn we?
Ik ontdekte vrij laat de geneugten van het koken; vroeger leek het altijd zo’n klus, maar naargelang de resultaten van die klus beter werden, ontstond ook de liefde voor het proces. Iedereen heeft denk ik wel een voorkeur voor een bepaalde keuken. Voor mij persoonlijk, en gelukkig ook voor het hele gezin, is dat de Italiaanse.
Ik heb het geluk gehuwd te zijn met een echte man, wiens liefde voor een groot deel door de maag gaat, en die steeds dienst doet als proefkonijn en criticus. Samen met zijn fotografisch oog, slagen we erin een mooie combinatie te maken van heerlijke gerechten en prachtige beelden.
Waarom Pesto?
Pesto wordt al te vaak gezien als iets wat je kant-en-klaar koopt in de winkel en gauw over je pasta kiept wanneer je een snel-klaar gerechtje wil.
Echter, met zorg en de juiste ingrediënten klaargemaakt, is het een heus culinair hoogstandje.
Onze pesto’s zijn gemaakt met ingrediënten die we rechtstreeks bij de producent halen, dus niets werd voorverpakt. Hierdoor zijn we zeker dat we de kwaliteit kunnen bieden die we zelf ook verlangen van een echte pesto.